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🍊 Halvas (Griespudding) 🍊
Halvas ist eine Süßspeise und in vielen Ländern der Erde bekannt. Es gibt daher auch unzählige Varianten und je nach Region
unterscheiden sich zudem die Zutaten. In Griechenland wird Halvas aus Weizengrieß hergestellt
und in Olivenöl angebraten.
Die Griechen kochen gerne mit Tassen. Welche Tassengröße genommen wird, ist eigentlich egal, ich nehme für 4 Portionen immer eine kleine Kaffetasse.
Je größer die Tasse umso mehr Halvas.
Zutaten für 4 Personen:
(Zubereitungszeit: 15 Minuten)
1/2 Tasse Olivenöl
1 Tasse Weich- oder Hartweizengrieß
1 Tasse Wasser💧
Saft von einer Orange oder einer Zitrone 🍋
1 Tasse Zucker
1 TL Zimt oder 1 Zimtstange
1 EL gehackte und geröstete Walnüsse/Haselnüsse/Mandeln 🥜
Zubereitung:
Das Öl in einem Topf warm machen aber nicht zu heiß werden lassen.
Den Gries dazugeben, ein wenig anrösten und vom Herd nehmen.
In einem anderen Topf Wasser, Zucker und Zimt kurz aufkochen
und den ausgepressten Orangensaft dazugeben.
Den Grieß wieder auf die Kochplatte stellen und den heissen Sirup
langsam zum Grieß geben und dabei ständig gut umrühren,
damit keine Klümpchen entstehen (am Besten mit einem Schneebesen).
Zimt und Nüsse dazugeben und nochmal kurz aufkochen.
Es sollte eine homogene weiche Masse sein, die sich gut formen lässt.
Den Halva mit einem Esslöffel in Muffin-Formen
oder 4 kleine Schüsselchen drücken.
🍮
Wer es richtig edel möchte, kann die Nachspeise in kleine Teller stürzen, mit Zimt bestreuen und einer Walnuss und einer Orangenscheibe verzieren.
Das wäre dann nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich eine einfache, aber ganz besondere Nachspeise für liebe Gäste (wie im Foto).
Halva kann mehere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden und schmeckt am Besten bei Zimmertemperatur.
Griechischer Joghurt mit Honig der perfekte gesunde Snack Dieses griechische Dessert ist so einfach, dass man es kaum als Rezept bezeichnen kann. Das Rezept ist
schnell und einfach zubereitet, zugleich aber auch unglaublich nahrhaft, da es ausschließlich aus gesunden Zutaten kombiniert ist: griechischer Joghurt, Walnüsse
und Honig, sind reich an Proteinen, gesunden Omega-3-Fetten, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Griechischer Joghurt mit Honig ist ein erfrischendes Dessert und
ideal an warmen Sommertagen. Dabei spielen die Zutaten eine große Rolle: Versuchen Sie, einen griechischen oder türkischen Joghurt mit 10 % Fett zu bekommen. Diese
Joghurtsorte ist dicker, cremiger und geschmacksintensiver als gewöhnliche Joghurtsorten. Für die Zubereitung kann auch ein fettärmerer Joghurt verwendet werden,
dieser sollte allerdings cremig sein. Auch der Honig sollte von hoher Qualität sein, es eignen sich alle Honigsorten wie Akazienhonig, Thymianhonig oder
Tannenhonig je nach Geschmack. Besonderst zu empfehlen ist griechischer Blütenhonig, da er sich perfekt mit dem authentischen Geschmack des griechischen Joghurts
verbindet. Der Honig sollte roh, kaltgeschleudert (nicht pasteurisiert), ungefiltert und ohne Zusatzstoffe sein. Ein kristallisierter Honig ist ebenfalls ein
Zeichen hoher Qualität.
Gefunden auf: https://www.taste-of-koroni.de/griechischer-joghurt-mit-honig.php
Griechischer Joghurt mit Honig der perfekte gesunde Snack Dieses griechische Dessert ist so einfach, dass man es kaum als Rezept bezeichnen kann. Das Rezept ist
schnell und einfach zubereitet, zugleich aber auch unglaublich nahrhaft, da es ausschließlich aus gesunden Zutaten kombiniert ist: griechischer Joghurt, Walnüsse
und Honig, sind reich an Proteinen, gesunden Omega-3-Fetten, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Griechischer Joghurt mit Honig ist ein erfrischendes Dessert und
ideal an warmen Sommertagen. Dabei spielen die Zutaten eine große Rolle: Versuchen Sie, einen griechischen oder türkischen Joghurt mit 10 % Fett zu bekommen. Diese
Joghurtsorte ist dicker, cremiger und geschmacksintensiver als gewöhnliche Joghurtsorten. Für die Zubereitung kann auch ein fettärmerer Joghurt verwendet werden,
dieser sollte allerdings cremig sein. Auch der Honig sollte von hoher Qualität sein, es eignen sich alle Honigsorten wie Akazienhonig, Thymianhonig oder
Tannenhonig je nach Geschmack. Besonderst zu empfehlen ist griechischer Blütenhonig, da er sich perfekt mit dem authentischen Geschmack des griechischen Joghurts
verbindet. Der Honig sollte roh, kaltgeschleudert (nicht pasteurisiert), ungefiltert und ohne Zusatzstoffe sein. Ein kristallisierter Honig ist ebenfalls ein
Zeichen hoher Qualität.
Gefunden auf: https://www.taste-of-koroni.de/griechischer-joghurt-mit-honig.php
Γιαούρτι με μέλι Griechischer Joghurt mit Honig und Nüssen von Taste of Koroni | 7. August 2020 Bewertung Sie suchen einen cremig-süßen Leckerbissen? Probieren Sie
unser No-Bake griechisches Dessert. Griechischer Joghurt mit Honig schmeckt zu jeder Tageszeit, als köstliches Frühstück, als Snack Zwischendurch oder einfach als
perfekter Abschluss einer herzhaften Mahlzeit. Griechischer Joghurt mit Honig Einfaches griechisches Dessert mit griechischem Joghurt, Orangen, Nüssen, Honig und
Zimt. Bildquelle: © Peredniankina / shutterstock Griechischer Joghurt mit Honig der perfekte gesunde Snack Dieses griechische Dessert ist so einfach, dass man es
kaum als Rezept bezeichnen kann. Das Rezept ist schnell und einfach zubereitet, zugleich aber auch unglaublich nahrhaft, da es ausschließlich aus gesunden Zutaten
kombiniert ist: griechischer Joghurt, Walnüsse und Honig, sind reich an Proteinen, gesunden Omega-3-Fetten, Vitaminen und anderen Nährstoffen. Griechischer Joghurt
mit Honig ist ein erfrischendes Dessert und ideal an warmen Sommertagen. Dabei spielen die Zutaten eine große Rolle: Versuchen Sie, einen griechischen oder
türkischen Joghurt mit 10 % Fett zu bekommen. Diese Joghurtsorte ist dicker, cremiger und geschmacksintensiver als gewöhnliche Joghurtsorten. Für die Zubereitung
kann auch ein fettärmerer Joghurt verwendet werden, dieser sollte allerdings cremig sein. Auch der Honig sollte von hoher Qualität sein, es eignen sich alle
Honigsorten wie Akazienhonig, Thymianhonig oder Tannenhonig je nach Geschmack. Besonderst zu empfehlen ist griechischer Blütenhonig, da er sich perfekt mit dem
authentischen Geschmack des griechischen Joghurts verbindet. Der Honig sollte roh, kaltgeschleudert (nicht pasteurisiert), ungefiltert und ohne Zusatzstoffe sein.
Ein kristallisierter Honig ist ebenfalls ein Zeichen hoher Qualität.
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