Der Auflauf mit seiner würzigen Tomatensoße, frischen Kräutern und Schafskäse ist ausgesprochen köstlich und schmeckt vor allem lauwarm. Am Besten mit der Familie oder Freunden genießen und mit Brot und einem grünen Salat servieren.
Ende Mai bis Ende Juni ist Aprikosenzeit. Diese köstlichen Früchte sind einfach genial. Direkt vom Baum in den Mund oder als Marmelade oder Chutney ein Gaumentraum